Beskrivning
Den här croissantkursen i Paris är en workshop på två timmar i en professionell och vänlig lokal i 17:e arrondissementet, nära Place de l'Étoile. Du lär dig göra det som hör till en fransk frukost: croissanter och pains au chocolat.
Tillsammans med en professionell kock går du igenom grunderna: hur du förstår smördegen, hur du formar bakverken och hur du gräddar dem. Kursen är öppen för alla matälskare som vill uppleva en autentisk matupplevelse i Paris. Förklaringarna ges på franska och engelska.
- alla ingredienser och allt material
- handledning av en professionell kock
- varma drycker och juice
- receptblad efter workshopen
Kursen passar dig som tycker om att laga mat och vill lära dig hantverket bakom frukostens klassiker, med en kock bredvid dig hela vägen. Du arbetar med händerna och får tekniken förklarad steg för steg.
När bakverken är klara smakar du dem på plats, och det du inte äter tar du med dig. Du lämnar alltså kursen med en påse egenbakade bakverk och med ett receptblad för att göra om dem hemma.