Величественная готическая архитектура церкви Святого Евстафия, расположенной к северу от старых садов Forum des Halles, делает ее одной из самых красивых церквей Парижа. Построенный между 1532 и 1632 годами, в нем представлены работы известных художников, таких как Рубенс, Раймонд Мейсон (1969) и Кит Харинг (1990), такие как красочный барельеф Мейсона с изображением рыночных торговцев и бронзовый триптих Харинга. Церковь не только визуально захватывающая дух, она также превосходна в музыкальном плане.