Париж: настоящий опыт французской выпечки с дегустацией

Погрузитесь в мир французской выпечки на мастер-классе от опытного кондитеро! Вы научитесь тонкостям работы с тестом: от ламинирования до придания формы багету, освоите сложную технику приготовления круассанов и многое другое. А в процессе обучения вас ждут дегустации – вкусные сладкие и соленые угощения не оставят вас равнодушными!

Погрузитесь в мир настоящего французского хлебопечения под руководством опытного парижского пекаря! В уютных пекарнях Chez Manon или Au Pain de Manon вас ждёт увлекательный мастер-класс, где вы своими руками приготовите хлеб и заготовку для круассанов. Вы услышите захватывающие истории о культовой французской выпечке и научитесь отличать один багет от другого – как настоящий знаток! Раскройте секреты работы с мукой, дрожжами и закваской, освойте технику слоения теста и узнайте все тонкости формовки багетов. А самое приятное – вкусные дегустации на протяжении всего мастер-класса помогут вам лучше понять, как вкус и текстура зависят от каждого этапа приготовления. Этот двухчасовой урок откроет вам удивительный мир французской выпечки – приготовьтесь быть поражёнными!