Omschrijving
Deze wijn- en kaasproeverij in Parijs wil het tegenovergestelde zijn van een les. De gastheer, geboren in Parijs maar opgegroeid in de hele wereld, zegde in 2019 de vaste baan op om Franse wijn op een andere manier te laten proeven. Als WSET-gecertificeerd wijnexpert ontvang je in de gezellige winkel 'Secret Wine Door'.
Twee uur lang proef je een champagne, witte en rode wijnen door elkaar (in de zomer soms een rosé) en zes ambachtelijke kazen, met onbeperkt stokbrood. Eet je geen kaas, dan kan die door charcuterie worden vervangen. De wijnen komen van onafhankelijke producenten en de kazen van kleine producenten.
- Welke kaas bij welke wijn past
- Hoe je wijn proeft zoals een professional
- Hoe je Franse wijn bestelt en er thuis mee omgaat
Met maximaal 16 personen blijft het intiem. Tot de Eiffeltoren is het ongeveer een kwartier lopen, en in dezelfde straat werd de film Inception opgenomen. De proeverij is in het Engels en niet bedoeld voor kinderen onder de 18.