Située juste au nord de la place du Châtelet, la tour Saint-Jacques s'élève à 54 m de haut, restant le seul vestige de l'église Saint-Jacques la Boucherie de 1523, créée par la puissante guilde des bouchers pour servir de point de départ aux pèlerins qui commencent leur voyage vers le Sanctuaire de Saint-Jacques à Saint-Jacques-de-Compostelle en Espagne. Les visiteurs peuvent suivre une visite guidée de 50 minutes (disponible uniquement en français ; réservation en ligne sur www.desmotsetdesarts.com) qui comprend 300 marches jusqu'à un point de vue remarquable. Les enfants doivent avoir 10 ans ou plus pour participer.