Descripción
Esta cata de vinos y quesos en París se celebra en la tienda Secret Wine Door, en el distrito 15, no lejos de la Torre Eiffel. Su anfitrión nació en París y dejó su trabajo en 2019 para dedicarse al vino francés. Tiene la certificación WSET y propone una cata distendida, lejos del formato de clase.
En unas dos horas se prueban seis vinos y seis quesos artesanales, acompañados de baguette tradicional sin límite:
- una copa de champán
- cinco vinos franceses, blancos y tintos y, en verano, a veces algún rosado
- 6 quesos, que pueden sustituirse por embutidos si no tomas queso
Entre copa y copa se aprende a maridar queso y vino, a catar como un profesional y a pedir vino francés con seguridad. Los vinos proceden solo de productores independientes y los quesos, de pequeños productores. El grupo es reducido (hasta 16 personas) y el ambiente, íntimo. La tienda queda en la calle donde se rodó la película Origen. La actividad es solo para mayores de 18 años y la guía se ofrece en inglés.