Beschreibung
Ein kleines Geschäft im 15. Arrondissement, ein Glas Champagner und kein Klassenzimmer weit und breit: So beginnt die Weinprobe und Käseverkostung in Paris bei „Secret Wine Door“. Zwei Stunden lang probierst du einen Champagner und fünf weitere Weine, dazu sechs handwerklich hergestellte Käsesorten und so viel traditionelles Baguette, wie du magst.
Gastgeberin ist eine in Paris geborene, vom Wine and Spirit Education Trust (WSET) zertifizierte Weinexpertin, die 2019 ihren Job aufgegeben hat, um sich dem französischen Wein zu widmen. Es sind maximal 16 Gäste dabei, die Atmosphäre bleibt persönlich.
- 1 Champagner, dazu Weiß- und Rotweine, im Sommer manchmal auch Rosé
- 6 Käsesorten von kleinen Produzenten, auf Wunsch durch Wurstwaren ersetzt, wenn du keinen Käse isst
- Weine von unabhängigen Produzenten
Nebenbei erfährst du, welcher Käse zu welchem Wein passt, wie du Wein wie ein Profi verkostest, wie du ihn zu Hause lagerst und wie du in Frankreich einen Wein bestellst. Dazu gibt es Anekdoten rund ums Glas. Das Geschäft liegt zu Fuß rund 15 Minuten vom Eiffelturm entfernt, in derselben Straße, in der der Film „Inception“ gedreht wurde. Die Verkostung ist für Gäste ab 18 Jahren.