Beschreibung
Der Croissant Backkurs in Paris bringt dir bei, wie das französische Frühstück entsteht. In einem professionellen, freundlichen Workshop im 17. Arrondissement, nahe der Place de l'Étoile, arbeitest du zwei Stunden lang selbst mit dem Teig.
Ein professioneller Koch führt dich durch die wichtigsten Techniken: das Blättern des Teigs, das Formen und das Backen von Croissants und Pain au Chocolat. Du brauchst keine Vorkenntnisse, der Kurs ist für alle Feinschmecker offen, und die Gruppe ist klein, mit bis zu 10 Teilnehmenden. Erklärt wird auf Französisch und Englisch.
Am Ende setzt du dich mit deinem Gebäck zusammen und probierst es vor Ort, dazu gibt es Heißgetränke und Säfte. Was übrig bleibt, nimmst du mit, und die Rezeptkarte hilft dir, es zu Hause zu wiederholen.
- 2 Stunden Kurs mit allen Zutaten und Materialien
- Begleitung durch einen Profi
- Verkostung vor Ort mit Heißgetränken und Säften
- selbst gemachtes Gebäck zum Mitnehmen
- Rezeptkarte nach dem Kurs