Paříž: Tříchodová večeře a show v kabaretu Paradis Latin

**Zažijte Pařížský kabaret Paradis Latin – smyslový zážitek, na který jen tak nezapomenete!** Připravte se na nezapomenutelnou noc plnou smyslnosti, poezie, emocí a humoru! Před úchvatnou show si vychutnáte lahodnou tříchodovou večeři. Vstupte do kabaretu a nechte se okouzlit herci, tanečníky a umělci. Ponořte se do surrealistické a překvapivé atmosféry. Během večeře si užijete vystoupení výjimečného zpěváka a jedinečnou předkabaretní show. A nakonec? Hlavní hvězda večera – úžasná show L'Oiseau Paradis! Na výběr máte dvě menu k večeři a show: "Prestige" nebo "Gustave Eiffel" od slavného šéfkuchaře Guy Savoy (pro podzimní a zimní sezónu). **Podzimní/Zimní Menu Eiffel Prestige:** **Předkrmy:** * Plněné kuřecí a telecí paštika s pistáciemi a červenou řepou * Nebo: Barevný ráj – Uzený losos, křenová omáčka, bramborová kaše, lososí vejce a pěna z uzeného másla * Nebo: Krémová houbová polévka, květák s lískovými oříšky, křupavý sýr Comté **Hlavní jídla:** * Losos na způsob Kulibiaku, omáčka z bílého másla s nádechem zázvoru * Nebo: Hovězí maso s mrkví v pekáčku * Nebo: Dušená zelenina, vejce a parmazán (artičoky, mrkev, žlutá řepa, kandidovaná rajčata, pórek, řepa a řepka). Bio vejce, parmazánové lupínky a pažitka **Dezerty:** * Francouzský polibek – Exotická chuť, sorbet z limetkové ananasu, vložka z manga a mučenky na piškotovém základu v tmavé čokoládě * Nebo: Hruška v kdouli – Šlehaná hrušková ganache, vložka z kdoulové pasty, linecké sušenky. V podobě mraku a peříčka z bílé čokolády **Podzimní/Zimní Menu:** **Předkrmy:** * Terrina z foie gras, chutney z máslové dýně a kumquatu, toasty Melba * Nebo: Pečené vejce, kaštany a emulze z bílého lanýže * Nebo: Remuláda z avokáda a kraba, želé z mořských plodů, jablko Granny Smith a směs ředkviček, šiso, ředkviček a květu řeřichy **Hlavní jídla:** * Treska s jemnými kořením, topinambur, máslová omáčka s koriandrem, pečené aroma * Nebo: Medailonky z mníka, šafránová zelenina na způsob "bourride" * Nebo: Wellington z hovězího masa (propečený) – Hovězí filé, duxelles z pařížských hub, cecina (hovězí šunka) v listovém těstě. Pečené propečené, hovězí šťáva s portem **Dezerty od Pierre Hermé:** * Nekonečný citron od Pierre Hermé – Citronový krém, čerstvá citronová dužina, kandovaný citron, lehký citronový krém, citronové sušenky, citronové želé, citronová zmrzlina, křupavý citronový meringue * Nebo: Sladká rozkoš – Směs chutí, textur a teplot kolem mléčné čokolády a lískových ořechů **Nápoje:** 1/2 láhve minerální vody - 1/2 láhve červeného vína* - 1/4 láhve šampaňského* *Výběr Paradis Latin.